ضع لمسة من الجمال والفن على سندويشات اللحم والسلطات بأنواعها باستخدام قطاعة ماندولين واستمتع بشرائح خضار متساوية الحجم ومنتظمة الشكل تماماً. إليك كيفية استخدام القطاعة بطرق رائعة:
1- تحضير الطواجن وأطباق الجراتين بسرعةقطاعة مندولين مثالية في تحضير مختلف الطواجن وأطباق الجراتين. كما تمتاز بحدة عالية أكثر من معظم سكاكين المطبخ. استخدمها في تقطيع البطاطس والبطاطس الحلوة والكوسا والباذنجان بشكل متساوي تماماً. ما يجعل تلك الأطباق تبدو شهية بتفاصيل في غاية الجمال والانتظام.
2- تحضير وتزيين السلطات بأنواعها بطريقة فنيةبإمكانك تقطيع الخيار إلى خيوط رقيقة وتفتيت الملفوف أو الكرنب لتحضير سلطة الكولسلو. وتقطيع البطاطس إلى مكعبات متساوية لتحضير سلطة البطاطس بواسطة قطاعة ماندولين. يعتبر التقطيع الدقيق عاملاً مهماً للحصول على الطعم الرائع. حيث يضمن انتظام حجم كل قطعة من المكونات وتغطيتها بكمية متساوية من التتبيلة أو الصلصة المستخدمة.
3- صناعة مخلل الخضارمهما كان نوع المخلل الذي تنوي تحضيره في المنزل فلا غنى عن قطاعة ماندولين. استخدمها في تقطيع الخيار والبصل والشمندر والجزر والفجل والكرنب وغيرها من المكونات مع ضمان سماكة متساوية عند التقطيع. وبالتالي تخليل كل قطعة بنفس الجودة والفترة الزمنية.
4- تزيين السندويشات المفتوحةتمنحك قطاعة مندولين خيارات رائعة بلا حدود عند تحضير سندويشات التوست وتزيينها لا سيما عند الافطار صباحاً. استخدمها في تزيين توست الافوكادو بشرائح الفجل، وفي تزيين توست اللبنة بشرائح الطماطم أو الخيار. يمكنك ايضاً تزيين توست البيض بشرائح الافوكادو الشهية. وتقطيع شرائح التفاح ورشها بالقرفة واستخدامها في تزيين سندويشات توست زبدة الفستق.
اقرأ أيضاً: أفكار للاستفادة من قشور الفواكه
