طريقة عمل الفول
2023-06-07 22:52:37 (اخر تعديل 2023-06-07 22:52:37 )
بواسطة
طعامك اولى بتفكيرك
للفول قيمة غذائية تتمثل بالآتي:
السعرات الحرارية 34 سعراً حرارياً الدهون الكلية 0.13 غرام الكربوهيدرات الكلية 7.84 غرام بروتين 2 غرام صوديوم 7 ملليغرام بوتاسيوم 230 ملليغرام فيتامين أ 15% فيتامين ج 30% كالسيوم 4% حديد 6%
المكوّنات
- كوبان من الفول المدمس.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- كوب من عصير الطماطم.
- نصف كوب من السجق.
- نصف كوب من الطماطم المقطعة.
- ملعقة كبيرة من السمنة.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس.
- فص من الثوم المفروم.
- ملح و فلفل أسود.
طريقة التحضير
- ضع كلاً من: السمنة، البصل و الثوم في مقلاة وشوّحهم، ثمّ أضف السجق حتى يصبح أحمر اللون.
- أضف عصير الطماطم، واطهه إلى أن يصبح الخليط كثيفاً.
- أضف الفول المدمس و استمر في طهيه.
- ارفعه عن النار، وأضف إليه البقدونس وقطّع الطماطم، ثمّ تبّله بالفلفل الأسود و الملح.
المكوّنات
- علبة فول.
- خمسة فصوص من الثوم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- البقدونس المفروم.
- كزبرة بودرة.
- ثلاث حبات من الطماطم المقطعة مكعبات.
- بصلة مبروشة.
- ملح وفلفل.
طريقة التحضير
- ضع زيت الزيتون في مقلاة، ثمّ أضف البصل، الثوم، الكزبرة البودرة، الطماطم، والفول المدمس وقلّبهم.
- أضف الفلفل والملح.
المكوّنات
- علبة فول.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- بصلة مفرومة.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينية.
- سبعة فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملح وفلفل.
طريقة التحضير
- أضف زيت الزيتون في إناء، ثمّ أضف البصل وقلبه، ثمّ الثوم، الكمون، والفول المدمس ويترك على النار إلى أن يغلي.
- ارفع الإناء عن النار، ثمّ أضف الخل، الطحينية، عصير الليمون، البقدونس المفروم، والملح والفلفل وقلّبهم جيداً.
المكوّنات
- فول مدمس.
- طماطم.
- بصل.
- كمون.
- طحينة.
- بقدونس.
- فلفل أحمر حار.
- عصير ليمون.
- ملح.
- زيت.
طريقة التحضير
- سخّن الزيت على النار، ثمّ أضف البصل وشوّحه.
- ضع الفول على النار، ثمّ أضف إليه طماطم مقطعة مكعبات، رشة ملح وكمون، بقدونس ناعم، ملعقتين طحينية، فلفل حار، وعصير الليمون.
- امزج الخليط معاً ثمّ قدمه.
لإعداد طبق شهي و مغذي من الفول جربي هذه الوصفة .
